일상 생활 속에서 자주 먹는 음식인데 "이것" 잘못 먹으면 암에 걸릴 수도 있습니다 :: 아이폰 16E 출시일
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사람들이 자주 먹는 음식 중 가성비 좋은 음식으로 알려진 연어입니다. 특히, 다이어트로 알려진 연어는 사람들에게 인기가 높고 단가 자체도 높지 안하서, 간편하게 먹을 수 있습니다. 연어는 잘못 먹거나 자주 먹게 되면 암을 유발할 수 있다는 사실을 알고 계시나요? 자세한 내용으로 한번 알아보도록 하겠습니다. 그 외 어떠한 음식이 있는지도 같이 정리하겠습니다.

자주 먹으면 암에 걸리는 음식

양식 연어

연어는 비타민A와 함께 오메가3 지방산이 풍부하여 몸에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 그러나 양식 연어인 경우 독성 물질이 포함되어있다는 사실이 나오게 되었습니다. 특히, 양식언어에서는 일류가 만들어낸 최악의 발암 물질인 다이옥신이 포함되어 있었다는 것입니다. 

이러한 독성 물질이 나오는 이유는 양식 과정 중에서 나타나는 기생충을 죽이기 위해서 사용되는 맹독성 살충제를 사용했기 때문입니다. 특히, 이러한 물질은 1차 세계대전때 사용했던 독가스의 주요 성분이기도 합니다.

이러한 물질인 다이옥신이 지방에 축적되며 양식 연어는 전체의 크기 중 34%가 지방 비율이 차지하기 때문에, 더욱더 위험할 수 밖에 없다는 것입니다. 이러한 이유로 전문가들은 양식 연어보다는 자연산 연어를 먹는 것을 권하고 있다는 것이 현재의 실태입니다.

 

젓갈

숙성 과정에서 생기는 발효의 감칠맛 때문에 대중적으로 사랑을 받고 있는 음식입니다. 그러나 한 연구결과에 따라 젓갈 내에는 인체 발암성을 유발시키는 재료들이 다량 포함되어있다고 기사한 바가 있습니다. 이러한 발암물질이 나오는 이유는 젓갈 속 내에서 니트로사민이 존재하여 발암물질을 생성하기 때문입니다.

젓갈 내에 니트로사민과 아질산나트륨이 첨가되면서 더 많은 발암 물질을 생성되게끔 만들어진다는 것입니다. 특히, 대부분이 판매되는 젓갈은 아질산나트륨이 대부분 포함되었다는 것입니다. 젓갈 자체를 자주 먹게 되면 위암과 식도암 발병률이 증가하게 됩니다.

젓갈을 만약에 드신다고 하시면 첨가물이 없는 음식으로 먹는 것을 권해드립니다.

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